人禾觀點
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貢寮山「春」陪伴秧苗長大的一點一滴
貢寮和禾水梯田，在許多人記憶裡的畫面是藍天白雲。微風撫過半山，吹著尚未抽穗的稻子舞動，也吹出梯田水面的陣陣漣漪。而這般安靜的貢寮水梯田，在今年春天卻特別地熱鬧。年初，當節氣準備進入大寒，蕭二哥開始浸泡稻種、整理秧田，接著...
閱讀更多 →人禾觀點5 月 31, 2021 -
當「百合」綻放時－金門植物園的百合物語
球根花卉具有膨大的地下莖或根，用以儲存大量養分、水分，使其能在條件嚴苛的地方生長。擁有這樣特性的花卉如百子蓮、孤挺花、百合…等，非常適合少雨的金門種植觀賞。 膨大的地下莖或根是球根花卉能適應生長條件不佳之環境的原因 而肩...
閱讀更多 →人禾觀點5 月 14, 2021 -
綠色菇事－聽金門菇菇如何友善環境
蕈菇類是現代飲食中常見的食材之一，像木耳、竹笙、杏鮑菇、美白菇…等，都是冬季大啖鍋物、夏季涼拌鮮蔬不可缺少的珍饈。俗話說：「沒吃過豬肉，也看過豬走路」，沒機會體驗種菇的我們，也該了解一下碗中的菇菇從何而來。 菇菇家族種類...
閱讀更多 →人禾觀點4 月 14, 2021 -
「樟」顯實力
上一期向大家介紹了樟腦的專賣、腦丁、樟腦寮、如何焗腦。今天要來說說樟腦當時成為三寶之一的原因，及樟腦的運用！但在今天文章開始前，我們對上週的介紹來個小複習吧！ Q1：經認證能上山伐樟製腦的人，後來多被稱為？ （A）腦丁 ...
閱讀更多 →最新文章4 月 15, 2020 -
「寮寮」宜蘭
宜蘭著名的景點「新寮瀑布」，位於新寮溪上游，其名與臨近的舊寮溪、舊寮瀑布相互呼應。除了瀑布、步道與美景外，新寮與舊寮什麼特別之處？這之間有什麼關係呢？ 新寮瀑布，是宜蘭親近自然、健行的好去處。 其實「寮」是指簡易搭建、非...
閱讀更多 →最新文章4 月 1, 2020 -
豆梨知多少
花苞暈染著淺淺的胭脂紅，花開時卻轉為脂玉般的雪白色，襯托著紫紅色的花蕊...細細密密的花朵佔滿枝枒間有限的空間，成千上萬盛裝而來，好像在趕一場春天的盛宴。 ––節錄吳承明《我的金門大夢》 初開的花朵，枝枒上伴隨許多粉色...
閱讀更多 →最新文章4 月 1, 2020 -
嶄新的仁森之旅
位於宜蘭縣冬山鄉的仁山植物園，前身名為「仁山苗圃」、「中山苗圃」或「十三份苗圃」。經縣府的積極規劃，於2002年在苗圃功能之上，規劃設立各式庭園景觀、登山步道、服務設施等，成為兼具教育與遊憩功能的植物園。 優美的園區規劃...
閱讀更多 →最新文章1 月 15, 2020 -
2019，我們這樣玩田田
食飯皇帝大！全新視角思考做田這件小事 隨著食農教育風氣興起，人們越來越講究每天吞下肚的三餐是從何而來。無論是作物栽培方法、食材加工過程或是食品相關廢棄物，連農村地區的土地利用模式都逐漸受到社會關注。為提升民眾對於糧食生產...
閱讀更多 →最新文章1 月 15, 2020 -
活動花絮｜新味小旅：田寮洋水域觀察
2019年秋天，福隆出現一款新路線：田寮洋綠網小旅行。 有別於海洋音樂祭或芒花季的川流人潮，為了讓大家能夠切換視角「讓自己像個在地咖」～而有「地方引導」與「人數限制」。 我們沿草嶺古道愜意上行，沿途水梯田舊跡、廢棄毛蟹池...
閱讀更多 →最新文章12 月 2, 2019