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老技藝見新創意，金門阿嬤製帚收服外來入侵種
走進金門充滿閩南傳統氣息的山后民俗村，尋常的傳統生活景象起了些微變化，庭院裡曬著的乾草材料不像熟悉的高梁，家戶掛在牆角的手工掃帚，這回看起來有點不一樣？ 山后民俗村的黃梅治阿嬤十幾歲開始學習綁掃帚，擁有豐富手工經驗。幾年...
閱讀更多 →人禾觀點12 月 1, 2021 -
當「外來入侵種」成為金門的新地雷，這場生態硬仗怎麼打？
近年來，金門路邊越來越多「大黍」侵占土地，外來入侵植物和居民們比鄰而居。實地走訪一趟，我們看見金門阿嬤用傳統智慧找到收編的方法 ，綑綁出一支支大黍掃帚，為生硬的外來種議題與常民生活開啟一扇門對話。讓我們回到生態前線看入侵...
閱讀更多 →人禾觀點12 月 1, 2021 -
當「百合」綻放時－金門植物園的百合物語
球根花卉具有膨大的地下莖或根，用以儲存大量養分、水分，使其能在條件嚴苛的地方生長。擁有這樣特性的花卉如百子蓮、孤挺花、百合…等，非常適合少雨的金門種植觀賞。 膨大的地下莖或根是球根花卉能適應生長條件不佳之環境的原因 而肩...
閱讀更多 →人禾觀點5 月 14, 2021 -
綠色菇事－聽金門菇菇如何友善環境
蕈菇類是現代飲食中常見的食材之一，像木耳、竹笙、杏鮑菇、美白菇…等，都是冬季大啖鍋物、夏季涼拌鮮蔬不可缺少的珍饈。俗話說：「沒吃過豬肉，也看過豬走路」，沒機會體驗種菇的我們，也該了解一下碗中的菇菇從何而來。 菇菇家族種類...
閱讀更多 →人禾觀點4 月 14, 2021 -
豆梨知多少
花苞暈染著淺淺的胭脂紅，花開時卻轉為脂玉般的雪白色，襯托著紫紅色的花蕊...細細密密的花朵佔滿枝枒間有限的空間，成千上萬盛裝而來，好像在趕一場春天的盛宴。 ––節錄吳承明《我的金門大夢》 初開的花朵，枝枒上伴隨許多粉色...
閱讀更多 →最新文章4 月 1, 2020 -
來金門植物園，尋找綠色風獅爺
金門四面環海，根據記載曾是草木林立的島嶼。因元代（約西元1300年）開始設立鹽場伐木煮鹽，加上歷代動亂、破壞林相，致使清康熙時期(約西元1700年)林木所剩無幾而風害嚴重。長年飽受風沙之苦的人們為此苦惱不已。 當得知中國...
閱讀更多 →最新文章8 月 30, 2019 -
來去金門「踅玲瑯」之美食名產篇
天氣由春轉夏、冷暖交替的時節來到，便是金門人口中的「霧季」。濃霧升起時一片白茫茫，伸手不見五指；此時造訪金門很有機會因為飛機與交通船暫停服務而被「天留我不留」呢！但既來之則安之，愁眉苦臉不能趕走迷霧，不如繼續在金門「踅玲...
閱讀更多 →最新文章5 月 2, 2019 -
邀您來一趟金門綠之旅
金門古稱「浯州」，開發歷史悠長，早至元朝即有以「牢盆」煮鹽的生產記載；因為開發與戰爭，一度成為遍地紅土飛砂的不毛之地。今日，金門不僅擁有臺灣第一座以保存戰地文化為目的的國家公園，更在金門縣林務所及島民共同努力下，全島綠意...
閱讀更多 →最新文章8 月 15, 2018