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小村旅行－金門成功村的樸實與風華 去年我們帶大家看了金門許多有趣的地方，例如特殊的高梁、小麥、風獅爺文化，或者是有歷史背景的戰地與造林植物，還有美味的特色小吃。而今年我們想更貼近金門在地生活，以第一視角走入金門的小村莊，...

第二屆貢寮和禾水梯田插秧大賽

春分時節開賽 順著山勢開墾的百年梯田春耕進行中，不曾間斷的田水，一階階的流動，穩定的注入溪流，默默支持東北角的用水，滋養溪河生物，豐富沿岸的多樣生機，貢寮山村自家孵育的秧苗正在秧床成長等候，手插秧的農活依然是貢寮水梯田的...

金門觀察筆記－美食篇之今天你想吃哪一道

隨著一年的時間推移，金門觀察筆記從戰地文化、植物、民俗、信仰等不同的角度分享人禾的所見所聞，希望大家有機會到金門走走時，可以不僅看到熱鬧，也有不少有趣的門道可以品味金門之美。既然如此，怎麼能忘了補充一些金門的「美食」呢？...

乾旱試煉之和禾水梯田田壁修復術

貢寮在進入冬季之後，常有著綿延無盡雨勢一路下到隔年的初夏，這是印象中的貢寮。但在常態性的雨季過後，今年山上水梯田的夥伴們也面臨著超乎預料的發展：極端氣候進行式。 氣候變遷與田壁挑戰 6月中旬，正祈禱雨停後的陽光可接續投入...

秋涼秋意濃~烤點茭白筍，暖暖身子暖暖胃~

在北海岸，10月中旬之後天氣漸漸轉涼，下著細雨的日子也慢慢來臨，這時會發現，濱海台２線的路邊開始出現一座座的小攤販，向北海岸來來往往的過客們銷售著自家的茭白筍。而友善茭白筍田的收成則會比一般慣行田還要再晚一點點，可能是蟲...

金門迎風尋獅記

歡迎來到每月的金門觀察筆記，讓我們持續於金門豐富的文史脈絡中，爬梳在地獨特的風情與樣貌，認識這其中有著如何的因緣際會與環境變遷。這回我們將跟著鎮守於金門各地的風獅爺大步邁開行腳，啟動尋獅的重要任務！ 金門林業史的見證者 ...

環教主題教材出借服務！以遊戲帶動學習與思考

人禾自有教材，每年一產出，至今年度已累積出版多套環境教育教材，過程收到不少迴響，也聽到了教學者的需求： 終止備課與製作教具的兩道輪迴中。 不需為一次性或試驗性的教學而採買教材教具。 在課程中融入遊戲，讓學習者透過活潑的學...

貢寮水梯田百年埤巖復復修！

猶記得今年夏天，東北角久久沒下雨，基隆遭逢旱情，更出動了國軍到雙溪河協助浚挖河道、抽取潭水，部分東北角居民這才知道，原來自己生活水源即取自雙溪！當農民看著雙溪河河床乾枯、魚蝦蟹的保命深潭被抽水，都說：「長這麼大第一次看到...

生態保全型農業與北海岸台北赤蛙保育的甜蜜碰撞　

台北赤蛙（Hylarana taipehensis）是一種體型纖細修長，吻端長只有3到5公分，體側還帶有白色條紋的小型蛙，整體上就是一個50元硬幣的大小。依現有調查結果顯示，台北赤蛙繁殖及幼生期，需倚靠池沼、草澤環境，成...