五月五過端午，除了划龍舟、立蛋之外，最有過節氣氛當然是要吃粽子啦！
羅東自然教育中心將辦理兩梯次的『ㄚ嬤的鹹草』主題活動，帶大家學習長輩們取材於大自然的智慧，使用水生植物─鹹草來綁粽，利用野薑花葉當粽葉，除此之外還會把同為水生植物的食材─茭白筍、荸薺、芋頭通通包到粽子裡。光是想像這匯集滿滿水生植物的「水生植物粽」就忍不住口水直流了！
現在粽子百百款，市場上常見的是使用棉線和竹葉包起來的竹葉粽，而從前都是用鹹草編成草繩綁粽，甚至綁肉、編竹蓆、編童玩。人們使用水生植物的歷史悠久，水生植物除了能讓人們食用以外，更提供衣住行育樂各方面所需，與生活密不可分。
「古早味粽」可都是用鹹草編成的草繩來綁粽呢！
你曾經自己綁過粽子嗎？你有嘗試過使用鹹草和野薑花葉綁粽嗎？想體驗綁粽樂趣的你、想品嚐香香的野薑花粽的你，或想更了解認識這些水生植物精彩厲害之處的你，還等甚麼？快和我們一起迎著粽香，打開包裹的野薑花葉，大咬一口吧！
親手將滿滿水生食材通通包進野薑花葉內！
歡迎國小一年級以上親子組合或年滿16歲之一般民眾報名參加！活動即日起開放線上報名，每人費用550元，每梯限額40人。
