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綠色菇事－聽金門菇菇如何友善環境

蕈菇類是現代飲食中常見的食材之一，像木耳、竹笙、杏鮑菇、美白菇…等，都是冬季大啖鍋物、夏季涼拌鮮蔬不可缺少的珍饈。俗話說：「沒吃過豬肉，也看過豬走路」，沒機會體驗種菇的我們，也該了解一下碗中的菇菇從何而來。 菇菇家族種類...