經過日曬的稻米，陽光烘烤後的香甜令人回味，但聽聞在山村還有一種「特殊款日曬米」，據說帶著草地的芬芳？！原來在過往的水稻收割前，居民會以牛糞加水調和後鋪於泥地，並用竹掃帚仔細抹平，曬乾後就成為「草地芬芳牛糞稻埕」。且因牛糞稻埕加熱均勻、不易混雜小石子，更利於後續的儲藏及碾米。水牛糞便的傳統利用，經過簡單的加工，就能重回土地再次滋養耕地與作物。

但牛糞曬穀場長什麼模樣呢？是什麼顏色與質地，沒經歷過的我們只能想像、拼裝出可能的畫面。貢寮山村中仍生養許多水牛，而曾經如此生活的長輩都還健在，我們除了「聽故事」，有沒有機會讓老人家帶著我們「實踐故事」?這一次，我們要跟著貢寮老農師父學習箇中技巧，讓友善土地的循環農業不僅僅只過去而也正走向未來。哇！活動的材料已經在製作中了，趕快來報名~~

活動資訊

• 報名方式：即日起開放報名。報名錄取與否，將於6月17日以email寄出錄取通知、匯款通知及行前資訊。
• 活動時間：2022年07月02日（六）0930-1600。
• 報到地點：貢寮國小吉林校區（新北市貢寮區內寮街55號）。
• 活動對象：限18歲以上對水牛文化傳承有興趣的夥伴10位。
• 活動費用：900元/人（後續能參與山村換工則半價優惠，資訊請參閱報名表）。

活動流程

建議攜帶物品

• 建議衣著：方便戶外活動之長袖衣褲、雨鞋、帽子。
• 替換衣物、毛巾、雨具、水壺。
• 口罩、健保卡及其他個人慣用藥品。

注意事項

1. 完成繳費後如欲取消，請於活動前7日告知，將全額退費；6日內取消者，因講師及材料已置辦，恕不退費。
2. 請於活動前一日自主快篩，如陽性將全額退費。若遇不可抗拒天災須取消或延期，最遲於前一日中午12:00前通知，如無法配合延期，我們將全額退費。
3. 參加者至活動地點之交通費用請自理，可自行開車、預約地方接駁（100元／趟，將於09:10從貢寮火車站出發）或搭乘「貢寮幸福小黃」吉林線及龍崗線至吉林三號橋步行10分鐘抵達活動現場，唯時間尚早，活動仍依表訂時間進行，敬請見諒。
4. 活動中將有影像拍攝，用於保育計畫推廣，如因特殊狀況不適合露臉請先告知。
5. 和禾水梯田均為私有保育田，請尊重農戶生活空間，勿未經同意私自走探。
6. 謝絕攝影團，偕同工作才是交流目標。
7. 主辦方保有審核參與資格、課程調整之權利，相關內容以公告為主。